Xuýt xoa ẩm thực vỉa hè Hà Nội
Hà Nội luôn đi vào tâm trí của những con người đã và đang sống với nó không chỉ với không gian kiến trúc và khí hậu mà còn bởi nét văn hóa ẩm thực phong phú.
Mùa đông HN với bánh gối, há cảo.... không thể không xuýt xoa thưởng thức. Cái lạnh len lỏi khắp phố phường thủ đô như muốn "đưa đẩy" bước chân thực khách đến với quán xá nơi vỉa hè, để cùng xuýt xoa thưởng thức những hương vị ẩm thực mà chỉ Hà Nội mùa đông mới có thể đem đến...
Bánh tôm giòn tan, óng mỡ, thơm ngọt vị tôm tươi quyện với nước mắm pha, với rau sống xanh mát...
Ấm sực bên nồi bánh tôm rán ngập mỡ...
Hay há cảo chiên giòn tan nơi đầu lưỡi...
... và nem chua rán sần sật, ngầy ngậy để xuýt xoa với cái nóng của nem và cay cay của ớt...
Bánh gối đậm đà nhân thịt, trứng quyện cùng mộc nhĩ, nấm hương...
... hoặc bánh xèo với lớp vỏ giòn tan, óng vàng..., quyến rũ khó quên khi tôm, thịt và giá đỗ cùng tan trong miệng...
Theo Vân Đào (Dân Việt)
