Ẩm thực Việt Nam

Làng bún đậu Sài Gòn ngày càng nhộn nhịp với sự ra đời liên tiếp của hàng loạt quán Bắc, nhưng với những người sành ăn Việt tại Sài Gòn, Đậu Homemade vẫn là cái tên thân quen

và đáng lưu ý nhất mỗi khi có nhu cầu thưởng thức món ăn đậm chất Hà Nội này, bởi đây chính là quán bún đậu mắm tôm đầu tiên được mở ra với hình thức xanh, sạch, đẹp và tạo

nên cơn sốt bún đậu mắm tôm hiện nay tại thành phố phương Nam này.

Đặc biệt, đây còn là điểm đến thường xuyên của nhiều nghệ sĩ Việt như: NSND Trần Hiếu, Đàm Vĩnh Hưng, Phương Thanh, Lệ Quyên, Tuấn Hưng, Quang Lê, Don Nguyễn, Thanh

Thức, Trương Thế Vinh, Thuỳ Dung, Gia Bảo, Đỗ Mạnh Cường, Cindy Thái Tài, Đức Hải, Lý Hùng... Thế nên, đừng quá bất ngờ nếu bạn đến quán và ngồi cùng bàn với những thần

tượng mình yêu thích, mà hãy chuẩn bị sẵn giấy bút để xin chữ ký nhé!

Lần nào ghé Đậu Homemade mình cũng luôn cảm nhận được trọn vẹn hương vị tươi ngon và chất lượng ổn định của những món ăn tại đây. Bên cạnh những món ăn thân thuộc của

người Hà Nội và cũng đang dần trở nên gần gũi hơn với người dân phương Nam như: bún đậu mắm tôm, chả cốm, bún giả cầy, bún ốc chuối đậu, mắm tép chưng thịt ba chỉ, nem

chua rán (mà theo mình là ngon nhất Sài Gòn)… quán còn vừa có thêm 2 món mới là lòng heo luộc và lòng heo rán (chiên) cực kỳ hấp dẫn.

Với tiêu chí sạch, tươi, ngon, những mẹt lòng được luộc nóng hổi hoặc chiên vàng ươm, giòn ngậy của quán chắc chắn sẽ làm bạn ứa nước miếng. Một mẹt lòng sạch gồm tim, gan,

dồi, phèo, bao tử, dồi trường, tú linh, lưỡi, cuống họng... ăn kèm với lá mơ, húng lủi, húng quế, mùi tàu, rau ngổ và chấm với mắm tôm sẽ là lựa chọn mới và không thể bỏ qua cho

thực khách của quán trong những ngày hè Sài Gòn.

Một mẹt lòng heo sạch, tươi, ngon được luộc nóng hổi hoặc rán vàng ruộm chắc chắn sẽ khiến bạn ứa nước miếng

Bún đậu mắm tôm - món ăn đã tạo nên thương hiệu Đậu Homemade và luôn được thực khách yêu thích

Bên cạnh bún đậu mắm tôm, quán còn được các thực khách biết tới bởi những món ăn truyền thống đậm chất Hà Nội như bún thịt luộc chấm mắm tép, nem chua rán, bún ốc chuối

đậu...

Quán có lối bài trí khá hoài cổ và mang đậm phong cách thủ đô. Những người con Hà Nội xa nhà lâu năm sẽ gặp lại những góc phố, vỉa hè đầy kỉ niệm, còn những ai chưa từng đặt

chân đến Hà Nội sẽ được thấy Hồ Gươm, Tháp Rùa, cầu Thê Húc, đền Ngọc Sơn, phố cổ, Ô Quan Chưởng, Nhà Hát lớn... ngay trước mắt. Đặc biệt, với hai gian phòng rộng rãi mới

khai trương trên lầu sau sức ép quá lớn từ lượng khách khắp nơi đổ về, quán đã có thêm nhiều điều thú vị và lôi cuốn khách hàng hơn (trước đây, 100% khách đến quán dù là trưa

nắng hay tối muộn thì đều phải xếp hàng chờ bàn vì quán luôn trong tình trạng đông khách cả ngày).

Có thể nói đây là quán bún đậu mắm tôm đầu tiên ở Sài thành có lắp đặt hệ thống máy lạnh công suất lớn và hiện nay vẫn là quán đi đầu trong phong trào “khách hàng là thượng đế”

khi chỉ với 30k – 85k/phần ăn, các bạn được phục vụ chuyên nghiệp với những món ăn vừa ngon miệng vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt hơn, vào những ngày cuối

tuần (Thứ 6, Thứ 7, Chủ Nhật), thực khách còn có thể bắt gặp những nghệ sĩ violin và guitar đang hoà tấu những bản tình ca về Hà Nội tại quán. Giữa không gian Hà Nội, thưởng thức

những món ăn Hà Nội và lắng nghe người nghệ sĩ trải lòng mình qua những nốt nhạc về Hà Nội thì còn gì bằng?

Quán cũng là một nơi tìm về của những gia đình lớn nhỏ khi mà cả ba thế hệ đều có thể chọn riêng cho mình những điều thú vị ở đây. Người già sẽ có thể thả lòng cùng âm nhạc,

người trẻ có cơ hội tìm lại ký ức ấu thơ, trẻ em sẽ cực kỳ thích thú với người nhân viên biến hóa bong bóng của quán. Tất cả thực khách nhí sẽ được tặng những bông hoa, chú ong,

cây đao... được biến hoá tài tình từ bong bóng ngay tại chỗ.

Không gian độc đáo, sáng tạo mà rất gần gũi và ấm cúng khiến Đậu Homemade trở thành nơi để mọi lứa tuổi thưởng thức ẩm thực và trải nghiệm văn hoá Hà Nội

Thêm một điều thú vị nữa là đồng phục mang đậm tình yêu quê hương đất nước của nhân viên Đậu Homemade. Thực khách, đặc biệt là khách nước ngoài sẽ không thể không chú ý

tới bộ đồng phục áo dài được in bản đồ Việt Nam thể hiện chủ quyền từ Nam ra Bắc với đầy đủ hai quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Ngoài việc giữ gìn và phát triển những món ăn

truyền thống, Đậu Homemade còn nêu cao tinh thần khẳng định chủ quyền đất liền và biển đảo Việt Nam với toàn thế giới khi tại đây có rất nhiều du khách nước ngoài đến thưởng

thức ẩm thực.

Đồng phục độc đáo thể hiện niềm tự hào và hãnh diện là người Việt Nam của nhân viên Đậu Homemade

Còn gì nữa mà không đến và trải nghiệm những điều ngộ nghĩnh và đáng yêu ở Đậu Homemade? Chắc chắn không gian mới với những thú vị mới sẽ khiến các bạn hài lòng và luôn

nhớ tới mỗi khi chợt cảm thấy thèm những món ăn truyền thống Hà Nội.

theo kenh14.vn

Đậu Homemade - Bún Đậu Mắm Tôm & More
Địa chỉ duy nhất: Số 6 Hồng Hà, P.2, Tân Bình, TP.HCM (gần sân bay Tân Sơn Nhất)
Hotline: 093 808 8284
Facebook: www.facebook.com/BunDauMamTomDauHomemade