Ẩm thực Việt Nam

1. Phố Tạ Hiện

Nhiều năm trước, nơi này đa phần chỉ phục vụ cho khách nước ngoài đến du lịch Việt Nam, nhưng vài năm trở lại đây, không biết có phải vì cơn sốt bia cỏ, nem chua rán hay phô mai que mà phố Tạ Hiện bỗng dưng biến thành tụ điểm quà vặt của teen.

Ngắn và hẹp nhưng suốt dọc con phố đâu cũng là nơi để teen họp nhóm. Chỉ cái mấy cái ghế nhựa với một khay đồ ăn là đã thành bàn tiệc để các bạn trẻ buôn dưa lê cả buổi.

Phố đông vui nhất là từ tầm 17h trở đi. Có 2 mô hình quán “thịnh” nhất con phố này. Một là các tiệm bán nem chua rán, khoai tây lốc xoáy, phô mai que, trà chanh. Hai là các quán bia cỏ phục vụ một số món như nem thính, lạc luộc, nem chua. Ngoài ra, thi thoảng điểm thêm tiệm chè, chim quay, bún, bánh mì… cũng khá có tiếng. Tất cả đều là quán bình dân nên giá cả rất vừa túi tiền.

Bia cỏ phố Tạ Hiện.

Phô mai que - món ăn đang rất "thịnh" ở con phố này.

Điều khó khăn nhất ở đây có lẽ là vấn đề xe cộ. Đôi khi ăn đĩa khoai tây chỉ 25.000 thì bạn đã mất 10.000 - 15.000 đồng gửi xe.

2. Phố Đào Duy Từ

Nằm song song liền kề với Tạ Hiện là phố Đào Duy Từ. Tuy thực đơn và mật độ ăn uống không dày như bên “hàng xóm” nhưng chỉ riêng quán trà chanh khét tiếng nơi đây đã đủ tạo nên không khí rôm rả cho cả phố.

Teen Hà Nội thích tụ tập ở phố Đào Duy Từ không chỉ vì nơi này bán chà tranh đầu tiên ở Hà Nội mà còn bởi trà chanh tại đây “tinh” hơn, được ướp nhài rất thơm. Hơn nữa, quán còn có các món chè khoai, chuối, chân châu rất ngon mà đẹp mắt.

Ngoài quán chà tranh, phố Đào Duy Từ cũng được biết đến nhiều nhờ tiệm bánh cuốn Phủ Lý hay quán cơm thịt nướng than hoa thơm lừng, ngon rẻ, rất hút khách. Vì thế, đến con phố này tầm trưa hay chiều tối, chắc hẳn, dân ghiền quà vặt cũng không khỏi nao lòng.

Trà chanh, chè khoai...

... và cơm thịt nướng than hoa phố Đào Duy Từ.

3. Ngõ Đồng Xuân

Muốn tìm ngõ Đồng Xuân, bạn cứ ra phố Hàng Chiếu hỏi, ai cũng biết. Ngõ nhỏ, chật hẹp, đôi khi người đi ngược chiều còn phải khéo léo lách nhau, thế những chỉ đứng từ đầu ngõ thôi bạn đã thấy một “quần thể ăn uống” rất xôm tụ. Và ngoại trừ buổi tối mịt, ngõ Đồng Xuân luôn nhộn nhịp như trảy hội.

Trong cái ngõ tí teo này có rất nhiều món khoái khẩu cho bạn. Ăn mặn có quán bánh rán, bánh gối, bánh tôm đầu ngõ. Đi vài bước nữa là tới tiệm bún chả que tre “khét tiếng”. Vào sâu thêm thì có quán bún ốc cũng rất nổi danh, được rnhiều khách “ái mộ”. Ngoài ra ở đây cũng không thiếu các món ngọt như chè ngô, khoai, sắn, thập cẩm, caramen... Nhìn chung, đã là ma xó quà vặt thì bạn không thể không khám phá con ngõ đông vui này.

Quán bún chả nướng que tre nổi tiếng của ngõ Đồng Xuân.

4. Ngõ Tràng Tiền

Ngõ Tràng Tiền nằm trên phố cùng tên và thông ra phố Phan Chu Trinh. Đến đây, không ngạc nhiên khi bạn bắt gặp những anh chàng cao to, ăn vận complet lịch sự và rủ nhau đi ăn chè hay những chị em váy bướm xinh đẹp, trang điểm lộng lẫy ngồi xuýt xoa với bún đậu mắm tôm.

Quả vậy, ngõ Tràng Tiền không chỉ được học sinh mà cả dân công sở quanh đây rất chuộng. Có nhiều lý do để những người khách lịch lãm này mê ngõ Tràng Tiền. Thứ nhất, vị trí trung tâm, ngõ thoáng đãng, sạch sẽ. Thứ hai, nếu đang tự “dằn vặt” mình với câu hỏi “không biết ăn gì bây giờ”, thì đến đây, bạn sẽ tìm thấy thứ mình muốn. Suốt dọc ngõ có đủ cơm rang, mỳ xào, bún cá, bánh đa trộn, bún đậu mắm tôm… cho bạn lựa chọn. Cạnh đó, lại mọc thêm 1-2 tiệm chè, sữa chua, đậu nành, để khách tráng miệng. Đồ ăn khu này không quá xuất sắc, chỉ đạt điểm trung bình, nhưng bù lại, “gi gỉ gì gi, cái gì cũng có”. Ngon nhất có lẽ là tiệm bún đậu siêu đông ở đoạn cuối ngõ, khách thường xuyên đứng xếp hàng dài chờ đợi.

Và cuối cùng, giá cả tại đây khá rẻ so với các quán xá trung tâm thành phố. Nhờ những ưu điểm này mà ngõ Tràng Tiền ngày một đông đúc.

Ngõ Tràng Tiền có quán bún đậu mắm tôm siêu đông rất ngon mà rẻ.

5. Phố Tống Duy Tân, ngõ Cấm Chỉ

Nếu nói đến phố ẩm thực, ngõ ăn uống mà không nhắc tới phố Tống Duy Tân và ngõ Cấm Chỉ thì thật thiếu sót. Bởi nơi này còn được nhà nước cho phép dựng cổng chào hoành tráng là “Phố ẩm thực”.

Phố Tống Duy Tân và ngõ Cấm Chỉ thông nhau, từ nhiều năm nay đã tạo thành một khu ăn uống nổi tiếng của Hà Nội. Điểm đặc biệt ở phố ẩm thực này là các nhà hàng, quán ăn được phép mở tới khuya, nên tại đây từ sáng đến đêm đều là “giờ cao điểm”.

Gọi là “giờ cao điểm” vậy thôi chứ nay, con phố này bị canh tranh gay gắt, không còn buôn may bán đắt như trước. Nhiều người cũng cho biết, họ không thích đến ngõ Cấm Chỉ vì sợ cảnh bị nhân viên các quán “phi thân” ra lôi kéo, vồ vập thái quá. Ưu điểm ở đây là phục vụ nhiều món, đủ cơm, phở, cháo, xôi, mỳ, lẩu… nhưng nhược điểm là giá cả không hề rẻ.

Tuy nhiên, đã có truyền thống văn hóa lâu đời, hơn nữa vẫn còn món tủ cơm đảo gà rang được nhiều người yêu thích, nên vào tầm trưa và tối vẫn khu phố này vẫn đông vui, vẫn được xem là một trong những địa điểm ăn uống rôm rả của Hà Nội.

Cơm đảo gà rang là món tủ của phố Tống Duy Tân.

Hoàng Nhi

Theo Infonet