Món ăn vặt miền Bắc khiến dân Sài thành "chao đảo"
Tầm cuối năm 2014 đến nay, phong trào ăn các món ăn vặt miền Bắc rộ lên làm “chao đảo” Sài Thành không chỉ vì lạ mà còn vì độ ngon khó cưỡng của những món này.
1. Chân gà muối chiên
Trong số các món ăn vặt ở miền Bắc, các món từ chân gà có lẽ không xa lạ với giới trẻ Sài Thành nhưng chân gà muối chiên với cách chế biến theo cách đặc biệt đã đốn tim biết bao bạn trẻ Sài Gòn. Chân gà không để
nguyên mà chặt ra thành miếng nhỏ rất vừa vặn, ướp đậm đà, chiên giòn rụm không cần bỏ xương khi ăn. Một món hài hòa 4 vị chua cay mặn ngọt và mặc dù chiên nhưng không hề có cảm giác béo ngấy. Ở Sài Gòn có
nhiều nơi bán nhưng có lẽ ngon nhất là ở cửa hàng 176 Nam Kỳ Khởi Nghĩa – bạn sẽ được thưởng thức món này trong một không gian xưa cũ trên con đường một chiều tấp nập người đi này.
Phần chân gà muối chiên hấp dẫn giới trẻ Sài Gòn
Tour du lịch Sài Gòn | Khách sạn ở Sài Gòn | Vé máy bay đi Sài Gòn
2. Nem chua rán
Nghe cái tên nếu người Sài Thành lần đầu tiên ăn món ăn miền Bắc này sẽ hơi hụt hẫng một tý vì nem chua rán mà không chua chút nào. Người vui tính bảo sao nem chua mà giống cá viên chiên vậy, nhưng thật ra nem
chua rán sẽ giòn hơn, cảm giác giòn tan hòa quyện cùng vị cay của tương ớt, ngọt thanh của củ sắn hay dưa chuột ăn kèm… Tất cả tạo nên mùi vị rất riêng, rất Hà Nội mà khó có món ăn nào mang lại được.
Nem chua rán – mặc dù không chua nhưng giòn và nước chấm rất ngon
Địa chỉ tham khảo: Ngõ 8- 35 Trương Định Quận 3, No 96 – 117 Võ Văn Tần, Quận 3.
3. Sữa chua dẻo
Nếu như đầu năm 2014 bánh crepe được du nhập từ Hà Thành và nhận được sự hưởng ứng khá mạnh mẽ từ teen Sài Thành thì nay lại một lần nữa, một món ăn có xuất xứ từ Miền Bắc nhận được sự đón chào nồng nhiệt
của giới trẻ Sài Thành. Cũng là sữa chua, nhưng được chế biến theo một kiểu khác, được cắt vuông vức , tan từ từ khi để vào miệng. Để vị ngon của món này thêm phần trọn vẹn, chủ quán đã khéo léo thêm các vị trà
xanh, việt quất, trái cây,…
Sữa chua dẻo – sữa chua xắt miếng vuông vức, ăn vào tan trong miệng.
Một số địa chỉ để teen có thể ghé thưởng thức: Ăn vặt Quán Ngon - 419/27 Cách Mạng Tháng Tám Quận 10; Phố trà chanh - 16 Nguyễn Công Trứ Quận 1, Sữa chua dẻo Link – Bờ kè kênh Nhiêu Lộc, 446/103C Lê Văn Sỹ,
Quận 3.
4. Sữa chua nếp cẩm
Cái tên đã nói lên 2 nguyên liệu chính của món ăn vặt này” sữa chua và nếp cẩm – một loại nếp bùi, dẻo mềm lại có mùi thơm và màu tím hết sức đặc trưng, tùy theo từng quán mà ly sữa chua nếp cẩm có thể thêm nước
cốt dừa hay dừa tươi bào nhỏ. Múc một muỗng sữa chua mát lạnh, dẻo thơm, lại tốt cho tiêu hóa trong những ngày lạnh lạnh cuối đông quả thật là một trải nghiệm thú vị.
Sữa chua nếp cẩm – cái tên nói lên thành phần
Một số địa chỉ để bạn có thể thưởng thức sữa chua nếp cẩm: Ăn Vặt Nhé – A24 Trường Sơn, Quận 10, Trop B – 306/4 Nguyễn Thị Minh Khai, Lăn Lăn Lăn quán – 007 Lô F, Chung cư Lê Thị Riêng, Quận 10.
Depplus/Báo Du lịch
